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Sassis aurait été fondé par un révérend père abbé de Saint Savin, qui y aurait installé un centre d'élevage de vaches laitières de la race dite lourdaise.

L'église romane est vraiment digne d'être visitée, elle possède un bénitier sculpté du XIII ème siècle en granit, son abside présente la caractéristique d'avoir deux contreforts plats montant jusqu'à la corniche du chevet, ornés par des modillons aussi frustes qu'élégants.

Vers 1530, les Hospitaliers de Saint Jean propriétaires de l'église fortifiée de Luz Saint Sauveur avaient à Sassis une métairie où ils produisaient leur nourriture et celle qu'ils accordaient à leurs hôtes pèlerins en partance vers les sanctuaires espagnols et en particulier celui de Saint Jacques de Compostelle.


Pour les passionnés d'histoire et de littérature, nous ne pouvions laisser de côté la monographie de la commune de Sassis, écrite en 1887 et qui est un véritable chef d'oeuvre. Cliquez ici